Відео: Яблучне желе / Gel e de pomme .wmv
1 кг яблук, 150 г цукру, 10 г желатин,1/4 склянки чаю. Яблука спекти і перетерти через сито. Взяти дві склянки яблучної маси, додати в неї цукор, вимочений у холодній воді і розведений в гарячому чаї желатин, і збивати на холоді, поки маса не згусне і не побіліє. Потім ви класти на тарілку і поставити в холодне місце. До цього желе можна додати також склянку вершків і збивати разом, а для поліпшення смаку - лимонну цедру, корицю, кілька крапель мигдальної есенції. Прикрасити желе ягодами з варення.
Поділися в соц. мережах:
Желе з червоної смородини
Яблучний мус